广西特色小吃全攻略
广西小吃以酸辣鲜香著称，融合了多民族饮食文化。这些美食不仅风味独特，更承载着浓厚的地域情怀。
- 南宁老友粉：酸笋、豆豉与鲜肉爆炒后加汤煮粉，开胃驱寒。推荐店铺：舒记老友粉（七星路总店）
- 柳州螺蛳粉：酸笋与螺蛳汤的独特组合，配以炸腐竹、花生。本地人偏爱加鸭脚或卤蛋。觅食地点：青云菜市周边老店
- 桂林米粉：卤水香浓，先干拌后加汤。地道吃法要配脆皮锅烧。必去：崇善米粉（解放西路店）
- 酸嘢：时令水果配椒盐辣椒粉腌制，解腻生津。街头推车小摊最正宗
- 五色糯米饭：壮族传统节庆食品，用植物汁液染制，寓意吉祥
食用贴士：早餐时段品尝米粉最新鲜；酸嘢建议现买现吃；夜市寻找排队最长的摊位往往不会错